Κυριακή, 6 Μαρτίου 2011

Salmon Burgers/Μπιφτέκια σολωμού

Υλικά για 5 μερίδες:
450γρ. σολομός φρέσκος
1 αυγό
1 ασπράδι αυγού
1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κούπα ψιλοκομμένο κολοκύθι
φρέσκο πιπέρι
αλάτι
  • Σε ένα μπολ αναμείξτε το σολομό,το αυγό,το ασπράδι,το αλεύρι,το κολοκύθι,το μαιντανό και το αλάτι &πιπέρι.Στη συνέχεια πλάστε τα μπιφτέκια.Τέλος ψήστε τα μπιφτέκια είτε σε ένα αντικολληιτκό σκεύος ή στο φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία.
Διατροφικές πληροφορίες ανα μερίδα(1/5 συνταγής):223 θερμίδες,20 γρ πρωτείνη,11 γρ υδ/κες,11 γρ λίπος,1 γρ φυτικές ίνες.
 
*******************************

For 5 serves you will need:
450gr fresh salmon
1 egg
1 egg white
1/2 cup all-purpose flour
1/2 cup minced zucchini
salt,pepper
1 tablespoon fresh minced parsley
  • In a bowl blend the salmon,the egg,the egg white,the flour,the zucchini,the parsley ,salt &pepper.Shape the burgers,and grill them in a non-stick baking dish in oven ,in a hot temperature.
Nutrional info per serve(1/5 of the recipe):223 kcal,20gr protein,11 gr carbohydrates,11 gr fat,1 gr fibre.




3 σχόλια:

  1. Cool site. I love salmon, anything salmon. I am assuming the writing here is in Russian, right? Thanks for stopping by, I love your concept on healthy eating. We need more blogs like that.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. cute blog and pics:)
    Love it:)
    www.thebrunetteworld.com
    xxx

    ΑπάντησηΔιαγραφή